Description
Le pétrin à spirale 50 kg de farine / 80 kg de pâte est une machine professionnelle conçue pour répondre aux besoins des boulangeries et pâtisseries. Grâce à son système de pétrissage à spirale, il assure un mélange homogène des ingrédients tout en respectant la structure de la pâte, ce qui permet d’obtenir un excellent développement du gluten et une qualité de pâte constante. Robuste, fiable et facile à utiliser, il est équipé d’une cuve et d’un crochet en acier inoxydable pour garantir une hygiène optimale et une longue durée de vie. Que ce soit pour la fabrication de pain, de viennoiseries ou d’autres pâtes levées, ce pétrin offre des performances adaptées à une production professionnelle intensive.
Type de machine : Pétrin à spirale
État : Neuf / Semi-neuf
Capacité de farine : 50 kg
Capacité de pâte : 80 kg
Nombre de vitesses : 2 vitesses
Alimentation électrique : 380 V – Triphasé
Fréquence : 50 Hz
Puissance : Environ 3 à 4 kW
Consommation électrique : Environ 3 à 4 kWh
Matériau de la cuve et du crochet : Acier inoxydable
Utilisation : Boulangerie, pâtisserie et pizzeria
Livraison : Burkina Faso, Mali, Niger, Côte d’Ivoire et autres pays de la sous-région.
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