Description
Ce pétrin à spirale de la marque SIGMA est un équipement professionnel conçu pour les boulangeries et pâtisseries à forte production. Semi-neuf et en bon état de fonctionnement, il offre une excellente alternative pour les professionnels souhaitant acquérir un matériel de qualité à un coût plus avantageux.
Grâce à sa capacité de 75 kg de farine pour environ 130 kg de pâte par cycle, ce pétrin permet de produire efficacement de grandes quantités de pâte tout en garantissant un mélange homogène et un excellent développement du gluten.
Reconnu pour sa robustesse et sa fiabilité, ce pétrin convient parfaitement à une utilisation intensive en boulangerie professionnelle.
Caractéristiques techniques :
- Marque : SIGMA
- Type : Pétrin à spirale
- État : Semi-neuf
- Capacité farine : 75 kg
- Capacité pâte : 130 kg
- Alimentation : Électrique
- Tension : 380 V
- Fréquence : 50 Hz
- Courant : Triphasé
- Utilisation : Boulangerie et pâtisserie professionnelles
Un équipement fiable et performant pour accompagner le développement de votre activité.
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