Archives des Matériel de Pizzeria - Le boulanger comblé https://leboulangercomble.com/product-category/materiel-de-pizzeria/ Nous sommes un service de vente d'installation, d'entretien et de dépannage de matériel pour boulangerie pâtisserie, pizzeria et glacier. Wed, 10 Dec 2025 15:12:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://leboulangercomble.com/wp-content/uploads/2025/10/LBC-logo-2-1-150x150.jpg Archives des Matériel de Pizzeria - Le boulanger comblé https://leboulangercomble.com/product-category/materiel-de-pizzeria/ 32 32 249590666 Pétrin à Fourche https://leboulangercomble.com/product/petrin-a-fourche/ https://leboulangercomble.com/product/petrin-a-fourche/#respond Tue, 02 Dec 2025 22:46:25 +0000 https://leboulangercomble.com/?post_type=product&p=1664 Parmi les machines spécialisé pour les restaurants et pizzérias, les pétrins à fourche sont prévue pour pour amalgamer les pâtes, même les plus consistantes comme la pâte a pizza sans les réchauffer, en obtenant un produit homogène et tout le temps de qualité optimum. Le pétrin a fourche professionnel est l’outil indispensable dans votre pizzeria, Ces pétrins à fourche peuvent produire jusqu'à 60 kg de pâte a pizza.

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]]> Le Boulanger Comblé met à votre disposition une large gamme des pétrins à fourche aux meilleurs prix et ce parmi les meilleurs marques du marché et de fabrication professionnnelle.

Nos machines à pétrir professionnelles sont destinées aux pizzaïolos et aux boulangers. Le pétrin sera l’outil idéal pour travailler toutes sortes de pâtes de manière simple et efficace. En effet les pizzaïolos pourront travailler leur pâte à pizza de manière rapide tout en conservant la qualité du travail à la main grâce à nos machines de haute qualité.

Egalement destinées aux boulangers, ceux-ci apprécieront que certaines de nos machines à pétrir bénéficient de différentes vitesses de pétrissage afin d’adapter au mieux la qualité de leurs réalisations.

La préparation de pizza, pains, tartes et gâteaux ne sera plus un secret pour vous grâce à ces machines à pétrir qui vous aideront à gagner du temps. Economisez votre temps et utilisez le pour d’autres tâches pendant que nos pétrins professionnels travaillent pour vous.

Toutes nos machines sont fabriquées avec des matériaux de qualités qui vous permettrons une utilisation intensive au quotidien tout en ayant l’assurance de perdurer.

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]]> https://leboulangercomble.com/product/petrin-a-fourche/feed/ 0 1664 Pétrin à Spirale https://leboulangercomble.com/product/petrin-a-spirale/ https://leboulangercomble.com/product/petrin-a-spirale/#respond Thu, 16 Mar 2017 09:30:41 +0000 https://leboulangercomble.com/product/apple-chips/ Le pétrin à spirale offre un avantage majeur : il permet de pétrir aussi bien 5 kg de pâte que 100 litres, selon vos besoins. Ce type de pétrin à pain est particulièrement efficace. Sur notre site, vous trouverez une large sélection de pétrins à spirale. Choisissez en fonction de l'utilisation souhaitée : pâte à brioche, pâte à pain ou pâte à pizza. Ce pétrin est idéal pour toutes vos préparations, notamment pour pétrir la pâte à pizza avec une grande efficacité.

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]]> Pétrir de grandes quantités de pâte à la main peut être une tâche ardue. Avec l’aide de ce pétrin, vous pouvez facilement transformer 4,5 kg d’ingrédients en une pâte lisse. La quantité maximale de farine est de 3 kg et la quantité maximale de pâte est de 4,5 kg. Vous pouvez également pétrir de plus petites quantités de pâte, à condition qu’elles ne soient pas inférieures à 1,5 kg. Le crochet pétrisseur et le bol de mélange tournent tous les deux pour s’assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés et prêts pour la cuisson. Ce batteur est un atout pour toute cuisine professionnelle dans les restaurants, les boulangeries et les cafés. Il est également disponible dans une gamme de couleurs. Grâce à la minuterie pratique, vous pouvez laisser le mixeur travailler seul.

Travailler en toute sécurité

Grâce à l’interrupteur de sécurité, vous pouvez également être sûr que votre sécurité est assurée lorsque vous utilisez ce pétrin et que le moteur ne surchauffera pas. Le pétrin est équipé d’une cage de sécurité qui ferme le bol de mixage. Si la cage n’est pas complètement fermée, l’appareil ne démarre pas. Il en va de même si le bol de mélange est surchargé d’ingrédients. Le mixeur s’arrête automatiquement.

Facile à nettoyer

Ce pétrin professionnel est fabriqué en métal avec un revêtement durable. Le bol et le crochet sont en acier inoxydable, ce qui est non seulement esthétique, mais aussi très facile à nettoyer. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent. Le bol de mixage n’est pas amovible, mais il est suffisamment grand pour être facile à nettoyer. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux.

Caractéristiques

  • Entraînement par chaîne et courroies trapézoïdales
  • Possède également un mode manuel
  • Comprend une minuterie jusqu’à 60 minutes
  • Axe et spirale en acier inoxydable
  • Protection métallique et interrupteur de sécurité

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