Façonneuse

La façonneuse est un équipement essentiel dans les boulangeries artisanales pour façonner et donner une forme précise aux pâtons de pain et de pâtisserie. Elle est conçue pour automatiser le processus de façonnage, ce qui permet de gagner du temps et d’obtenir des résultats constants et de qualité.

Catégorie : UGS : dt012

Description

La façonneuse est équipée de rouleaux et de bandes transporteuses spécialement conçus pour manipuler délicatement la pâte. Les pâtons sont introduits dans la machine, puis ils sont pressés, étirés et façonnés selon les réglages souhaités.
– Dimensions (L × P × H) : 995 × 690 × 1480 mm.
– Façonneuse professionnelle 3 cylindres pour un laminage et un allongement précis.
– Réglages mécaniques du laminage et de la longueur de façonnage.
– Tapis en feutre pour un façonnage doux et sans marquage.
– Capacité : jusqu’à 1200 pièces/heure.
– Poids des pâtons : 50 à 1200 g.
– Largeur de façonnage : 750 mm.
– Poids net : 258 kg.
– Puissance moteur : 0,55 kW.
– Voltage : 230/400 V – 3 Ph – 50 Hz.
– Table de réception rabattable pour gagner de la place.
– Entraînement par chaîne pour une fiabilité maximale.
– Options disponibles : socle sur roulettes, goulotte de sécurité, guides latéraux.

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