Description
La Diviseuse-Bouleuse Manuelle est un équipement clé pour tout artisan boulanger, pâtissier ou pizzaiolo soucieux de la précision et de l’uniformité de ses pâtons. Elle permet de transformer un bloc de pâte en 20 boules parfaitement égales en un seul geste.
Précision et Uniformité Impeccables : Conçue pour diviser un pâton en 20 portions rigoureusement égales, cette machine assure une régularité de poids et de forme essentielle pour une cuisson homogène et une présentation impeccable de vos produits. Le mécanisme d’arrondissement transforme ensuite ces portions en boules parfaites, préparant idéalement la pâte pour la pousse et le façonnage ultérieur.
Simplicité et Rapidité d’Utilisation : Le fonctionnement manuel est simple, rapide et ne nécessite pas d’électricité. Le boulanger place la pâte dans la cuve, abaisse le levier pour diviser, puis actionne un autre mécanisme (souvent un plateau tournant manuel) pour bouler les pâtons. Ce processus permet un gain de temps considérable par rapport à un façonnage manuel, tout en réduisant la fatigue physique.
Conception Robuste et Durable : Fabriquée avec des matériaux robustes et conçue pour un usage intensif, cette diviseuse-bouleuse est un investissement durable. Son bâti solide et ses composants en acier inoxydable ou en alliage résistant garantissent une excellente longévité et une grande facilité d’entretien, assurant une hygiène parfaite conforme aux normes professionnelles. Le socle stable assure une utilisation sécurisée.
Caractéristiques Principales :
- Type : Diviseuse-bouleuse manuelle
- Capacité : 20 divisions / 20 pâtons par cycle
- Fonctionnement : Manuel (division par levier, bouleuse par plateau tournant)
- Matériaux : Cuve, couteaux et mécanismes de boules en acier inoxydable ou alliage alimentaire
- Construction : Bâti robuste et stable
- Applications : Idéal pour la préparation de pâtons pour pains, petits pains, brioches, boules de pizza, etc.
Avantages pour votre activité :
- Production de pâtons de poids et de forme uniformes.
- Gain de temps significatif et augmentation de la productivité.
- Réduction de la fatigue physique du personnel.
- Fonctionnement sans électricité, économique et utilisable partout.
- Conception robuste, durable et facile à nettoyer.
Optimisez la préparation de vos pâtons avec la Diviseuse-Bouleuse Manuelle et assurez une qualité constante à tous vos produits !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.